琵琶湖の東に位置する滋賀県東近江市で、長年大規模な土地利用型農業を営む株式会社脇坂農場。代表の脇坂利則さんは父の跡を引き継ぎ、二代目としてさらなる規模拡大を展開されています。今回は脇坂農場を訪れ、現場からの生のお声を聞か […]